在策勒县达玛沟乡琼库勒村有一家名为“味之居美食餐厅”的餐馆，它的主人是一位名叫穆海拜提·阿卜杜喀迪尔的肢体四级残疾人。他的故事不仅仅是一个关于创业的故事，更是一个身残志坚，用坚持和勇气战胜困难，实现自我价值的典范。

穆海拜提虽然行动不便，但这并没有阻止他对生活的热爱和对未来的憧憬。他始终对烹饪产生了浓厚的兴趣，梦想是成为一名厨师。

为了实现这个梦想，穆海拜提付出了比常人更多的努力。他自学烹饪知识，参加各种培训班，不断提升自己的烹饪技能。同时，他也面临着来自社会的种种困难和挑战。因为身体的原因，他在求职过程中屡屡碰壁，很多餐馆都不愿意雇佣他。但他并没有因此而放弃。他坚信，只要自己有足够的热情和毅力，就一定能够找到实现梦想的途径。

在创业的过程中，穆海拜提遇到了很多困难。首先是肢体上的不便，他需要付出更多的时间和精力来管理餐馆。但他从未抱怨过，总是微笑着面对每一个挑战。他用心制作每一道菜品，用真诚的服务赢得了顾客的信赖和支持。

随着时间的推移，“味之居美食餐厅”逐渐在当地小有名气。越来越多的人被穆海拜提的故事所感动，愿意来到他的餐馆品尝美食。如今，“味之居美食餐厅”已经成为了一家颇受群众欢迎的餐馆，穆海拜提·阿卜杜喀迪尔自豪地说：“自从2021年以来扩大餐厅规模后，餐厅面积200平米，年营业额在30万左右，餐厅有员工11人，其中2人是残疾人，员工收入最高8500元，最低2200元，以后还准备再增加几个服务人员，好日子还会更好呢。”

味之居美食餐厅员工买提肉孜·艾合买提说：“我在这个味之居餐厅干了两年了，我是这个味之居餐厅的烤肉师傅，月工资4500元，老板给我提供就业岗位，我特别感谢他，我要在这里长期干下去。”

穆海拜提的故事是一个勇敢追梦的感人故事。他凭着对餐饮行业的热爱和对社会的责任分担，携带着对家乡美食文化基因的传承，怀揣着热血青年的创业初心，实现了人生目标，他的故事告诉我们，无论面对什么样的困难和挑战，只要我们有信念、有勇气、有努力，就一定能够战胜一切困难，实现自己的梦想。

                        （新疆和田地区策勒县残联阿曼古丽·买买提提艾力  供稿）